中醫(yī)認為，普洱茶性味苦甘、涼，入心、肺、胃經，有清熱除煩、清利頭目、消食化積、通利小便之功，適用于熱病煩渴、風熱頭痛、食積不消、小便淋澀等。現(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶可以降脂減肥、降壓、抗動脈硬化：防癌杭瘡：養(yǎng)護胃：健牙護齒：消炎殺菌：抗衰老。普洱茶除直接飲用外，還可以入菜食療。
但是也要注意適量：如“忌空腹大量飲茶，傷胃、忌飲太濃的茶刺激性太強易引起茶醉。忌飲太燙的茶，以防長期反復刺激咽喉、食道導致這些器官病變。忌飲沖泡時間太長的茶、忌飯前大量飲茶、忌用茶水服藥、忌睡前大量飲茶、忌飲頭道茶、忌飲用劣質茶或變質茶。以下為你介紹普洱茶養(yǎng)生12秘訣。
1、天然保健飲料
普洱茶防癌保健功能經醫(yī)學界證實后，增強了茶人的信心。普洱茶去脂消食，減肥瘦身的藥理特性吸引了無數(shù)愛美塑身族，中年發(fā)福者更是離不開普洱茶。熱飲令腸胃舒適，對便秘、尿頻的療效最佳。普洱茶補氣固精，對于男性陽痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陳(存放時間久)，補氣壯陽效果越好。
2、防治冠心病
冠心病，又稱冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。飲茶對防治冠心病有效。據統(tǒng)計資料表明，不喝茶者冠心病的發(fā)病率為3.1%，偶爾喝茶的降為2.3%，常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的兒茶素以及茶多本酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，經動物體外實驗均提示有顯著的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成等作用。
3、消炎、殺菌、治痢
醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明，普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與云南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。
4、降壓
高血壓指收縮壓或擴張壓增高，超過正常水平。動脈硬化不但導致冠心病，而且與高血壓關系也十分密切。降壓即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚及兒茶素和茶黃素對血管緊張素轉化的活性有明顯抑制作用，都能直接降低血壓。
5、抗衰老
普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
6、深層排毒、纖體緊膚
普洱茶可以生津止渴，消暑、解毒、通便。特別適合有便秘困擾的MM，借助普洱茶，能夠調節(jié)腸胃，恢復正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題。
7、健康減肥
要想減肥，一定記住是在飯后半小時喝普洱茶。這是因為剛吃過油膩的飯菜，普洱茶能夠去油膩，及時地排除體內多余的脂肪。而如果在飯前半小時喝普洱茶，則會起到完全相反的增肥作用。
8、普洱茶的茶性溫和
都市中生活、工作緊張，壓力大，飲食不規(guī)律，胃病普遍，氣血偏虛。普洱茶是養(yǎng)胃、補氣的良藥。其中的咖啡因經多年陳放發(fā)酵，喝后不會興奮。過去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的習慣。
9、健牙護齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。有專家經研究發(fā)現(xiàn)普洱茶具有抗牙齒菌斑形成的作用。
10、防輻射
研究結果表明，飲用2%普洱茶湯可以解除鈷60輻射引起的傷害。
11、養(yǎng)胃、護胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用。
12、促進睡眠，養(yǎng)生佳品
雖然只是泡茶方法的小小差異，卻會帶來迥然不同的結果。
普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定記住要用沖泡而不是浸泡的方法。熱水注入，泡出茶湯后，就要將茶湯與茶葉分開來，保持茶葉干爽，不能長時間讓水浸泡著茶葉。沖泡能夠安神定驚，使人更好地入睡：而浸泡卻正好相反，會讓你提神醒腦，更加清醒。
